Вредная еда с обилием углеводов и жиров способна дистанционно «включать» систему вознаграждения человеческого мозга, выяснили ученые из Йельского университета.
Эксперты провели исследование, в ходе которого демонстрировали людям фотографии различных закусок, преимущественно с большим содержанием жиров, сахара и углеводов, пишет портал Medical Daily.
Согласно результатам исследования, даже просто вид вредной еды включает в центре вознаграждения мозга гораздо больше нейронов, чем любой другой вариант. Человек начинает испытывать удовольствие еще до процесса поглощения.
Исследователи считают, что данная реакция обусловлена тем, что подобная еда появилась сравнительно недавно — люди пока что не могут спокойно реагировать на еду, которая является очень калорийной и вкусной.
|